Bauru Light

INGREDIENTES
½ kg de lombinho de porco moído 2 batatas ralada (cruas) 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 cebola pequena ralada Temperos (alho, sal) 100g de ricota ralada e temperada 150g de mussarela light ralada 1 colher (sobremesa) de orégano 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 100ml de molho de tomate

MODO DE FAZER

Misture o lombinho moído com a batata ralada, farinha de rosca , cebola ralada e temperos. Amasse bem. Abra sobre um saco plástico levemente untado com azeite de oliva. Misture a ricota com a mussarela raladas, acrescente o orégano, o azeite, tempere a gosto e enrole em forma de rocambole finos. Passe molho de tomate em cima e leve ao forno ((180º). para assar por 30 minutos.

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