PASTEIZINHOS DE RICOTA
INGREDIENTES

MASSA
150g de ricota ralada
150g de farinha de trigo integral
4 colheres de (sopa) de margarina light na temperatura ambiente
1 colher (chá) de sal se necessário

RECHEIO
100g de ricota ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
50g de milho verde
100g de presunto magro
1 colher (sopa) de azeitona verde picada
catupiry para ligar os ingrediente
tempero a gosto (alho, azeite etc.)

MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque a ricota, a margarina, a farinha de trigo integral e tempere com sal, se necessário. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Em outro recipiente misture bem todos os ingredientes do recheio. Abra a massa e corte em círculos. Coloque o recheio e feche os pasteizinhos. Pincele com gema e asse em préaquecido a 180 graus.

Obs.: 76 kcal por unidade
Rendimento: 25 unidades

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